洋風お好み焼

お好み焼って、時々、すごく食べたくなります。

そこで、今日のお昼はお好み焼に決定！




ちょっと変えて、洋風にしてみました。

ナガイモ＋お好み焼の粉＋キャベツ　までは同じ。

そのあと、オリーブオイルで焼き、
トッピングは「チーズ、半熟卵、オリーブオイル、マヨ、バジル」

そう、青ノリではなく、バジルなのが決め手。。
以外にさっぱりして、おいしいー♪

おすすめです。

ピンクダリア

ダリアは好きなお花です。





このお花は、直径約15cmはある大きなお花。
1コ1000円！　（通常は1コ500円くらいです）

一輪挿しでも存在感ありますよ。
丸いフォルムと大きさがなんとも言えずカワイイです。

御会式（おえしき）

雑司ヶ谷の鬼子母神社では毎年10月16日〜18日に
御会式（おえしき）があります。





この3日間ばかりは、明治通りも目白通りも一部交通止め。
太鼓や（まとい）や万灯の列が練り歩きます。





「まとい」 といえば、
「暴れん坊将軍」のサブちゃん演じる「め組」を思い出しますが（古？）、
昔はこういう地域のボランチェアの人々が普通に町を守っていたのですね。

その地域ごとのハッピで、それはそれは勇敢にマトイをまわします。
これは、なかなか腕のみせどころで、かなり技が必要。
「えいやー！」





子供用ももちろんあります。これは相当かわいいです♪




事務所が目白通り沿いなので、
この日ばかりは、まるで 家の中でお祭りをしているかのような賑わいです。
元気をもらう行事です。
いつか、いつか参加してみたいです！

アッシジ.....イタリア放浪記

まだまだ終わらないイタリア特集。（ながい？？）

さて、ここはウンブリア州の丘の中腹に位置する「アッシジ」です。
ローマから車で2時間くらい（なはずが、事故渋滞で、4時間もかかってしまいまいた。＾＾；；）

石造りの小さな街です。




サンタ・キアラ教会　です。
側面の跳ね出した構造がとても印象的。




このあたりは、ピンクと白の大理石がとれるので、街全体が薄い桃色です。




近くによってみると、それは巧みに石を積んでいます。




丸みを帯びた洋瓦もとても自然で美しい。





路地の間から　ブドウ畑と青空が広がります。




以前、大きな地震に見舞われたこの地域。
歴史的な壁画なども崩れ落ちてしまったらしいですが、
伝統を受け継いで、コツコツと職人さんが修復を続けている様子。


また、いってみたい、癒しの街です。

みみたぶパスタ

orecchiette　（オレキエッテ）
南イタリアのパスタで、「みみたぶ」という意味。
まさに、「みみたぶ」の様な形をしてます。
スプーンのように、ソースとからんでとってもおいしい♪
もっちりしていて、歯ごたえのあるパスタです。




カボチャのクリームソースにしました。
湯で時間がわからず、ちょっとアルデンテだった（＾＾；；；

日本ではあまりお目にかかれないかもしれませんが、
めぐりあったらゼヒ♪

アランダ

「アランダ」はマレーシア生まれの蘭の仲間。
欄よりはグッとリズナブルなので、お家で手軽に楽しめます。

花言葉は「獲得、優麗」だそうな。





気がつくと、アジアの花を選んでいるわたし。。
可憐で繊細、ハデではないけと存在感がある、
というところが好きな理由かもしれません。

最近、寒くなって、花のモチが良いです♪

おうち DE カプチーノ

いまだにイタリアを引きずっているわたし。。。（なが！）
そんなわたしが、今ハマっているもの。。。
それは、イタリア仕込みの　「おうち DE カプチーノ」




お店のカプチーノって、いまいちフワフワが薄い。
しかし、家でつくると、
コーヒー：フワフワ= 1 ： 2　くらいに自由に出来るのですー。
（↑これはやりすぎ？）

それを実現するのは、このマシーン





日本で、よく見かけていたのだけど、いつも「？」って思っていましたが、
姉がイタリアで使っているのをみて、ナゾがとけました（おそい？）

大勢で楽しむときは、ミルクを湧かした後、
鍋のなかで一気に作ると効率的と判明。
われながら、ラクな方法をみつけるのは、はやい！

おかげで毎日、フワフワ　な時間を楽しんでます。

レアリテ2（発売♪）

お知らせです。
レアリテ2が発売になりましたー。
この中で、「マナさんのゆとりのかたち」というコラム書いてます。




一般の方にもわかりやすい 家造りの本 です。
機会があれば、お手に取ってご覧くだされー。

季刊「レアリテ」（エクスナレッジ社）
（コンセプト→あたり前の家）

「オストゥーニ（ostuni）」..イタリア放浪記

南イタリア　プーリア地方のオストゥーニ（ostuni）です。
ガイドブックに載っていない場所。アルベロベッロから車で1時間程です。

おおー、これが白い軍艦と賞されるオストゥーニ（ostuni）の全景です♪
青い海と、オリーブ畑と、白い要塞。　うつくしー！




マニアックな建築本のたった1枚の写真を手がかりに、
ゼヒ訪れてみたい！と、姉夫婦に無理を言い、
車で意気揚々と目指したのですが、これがなかなか見つからず。。。
半分諦めかけて街を離れてみると「発見ー！」

近づくと、白い壁が立ち並び、内部の様子はうかがえません。
お兄さんが、黄昏ソングを奏でています。。。





内部は、真っ白な迷路。





ぐるぐる回ってますー。





おっと　住民に遭遇。「ボナセーラ♪（こんにちは）」
観光地ではないので、普通に人が住んでます。




あれ、路地がいつのまにかレストランになっちゃった。





路地の隙間からは、青い空や海が垣間見れます。






一番高い所は、教会です。





路地が広くなった広場があり、カフェがあります（やっと複数の人に会えた！）





帰りは　違う路地を歩きます。





生活が路地ににじみ出てます。





観光地化されていない、穴場のとてもおすすめスポット。
ホテルなどもあるので、訪れたい人はゼヒ。





壁と地面と屋根が柔らかく連続する、石灰で塗る込められた 白い要塞 は、
南イタリアの青い海の空の下で、今日も静かに佇んでいる事でしょう。